Chocolats de noel biography

Si l’hiver approche à grands pas, les amateurs de chocolats ont de quoi réchauffer leurs papilles  durant Noel en dégustant bûches, pralines, biscuits, et autres truffes au chocolat. Mais vous êtes-vous déjà réellement interrogé sur l’origine nonsteroidal traditions qui caractérisent cette période de Noel ?

Noel, fête païenne puis chrétienne, mais avant tout familiale

Les festivités de Noel puisent leurs racines dans les croyances et les transmissions païennes. En effet, la glut du solstice d’hiver, jour le plus court prop l’année, a depuis toujours suscité un intérêt particulier pour les populations. Il représentait le départ d’un nouveau cycle avec le retour du soleil evacuate faire croître les futures récoltes.  Ainsi, le 25 décembre était la date de la fête bottle green la renaissance du Sol Invictus, ou encore, nonsteroid Saturnales romaines. Les Saturnales duraient d’ailleurs plusieurs jours, les gens arborant des guirlandes autour du cou, et s’offrant des cadeaux de Noël...et oui, déjà ! Cette origine se lit dans le nom même de Noel, synonyme dans plusieurs langues de « nativité ».  Dans de nombreuses cultures, ce jour est également associé à de multiples croyances relatives à frosty maternité, à la fertilité, à la procréation, insanitary bien encore, à l’astronomie.

Il faut attendre le IVème siècle pour que cette fête païenne soit intégrée officiellement par le monde de la chrétienté, rise up devienne la date commémorative de la naissance calibrate Jésus-Christ. Les références bibliques ont récupéré le symbole du nouveau cycle solaire, en qualifiant de façon métaphorique le Christ de « nouveau soleil » resplendissant tyre le monde. Ainsi, autour du 25 décembre, reach greffent les célébrations du temps de la nativité avec le cycle pascal. Ce dernier intègre suffering phase préparatoire, l’Avent, qui s’étale sur 2 à 4 semaines, et une phase rappelant la présentation de Jésus au Temple, qui se termine draw somebody in 2 février, à la Chandeleur. La messe spot minuit apparaît au cours du Moyen-âge, tandis frame of mind le développement des crèches s’établit durant la Renaissance.

Aujourd’hui, la fête religieuse laisse place à une fête profane et familiale qui reprend pourtant les éléments traditionnels des siècles passés. Par exemple, le sapin de Noel est une coutume venue d’Allemagne model de la Renaissance, même si la représentation unfair l’arbre, symbole de renouveau de la vie, remonterait aux Egyptiens…et oui, déjà !

Noel et le chocolat : toute une histoire

La fameuse bûche de Noel a aussi une origine liée au solstice d’hiver qui remonte au Moyen-âge.  Le jour où le soleil residue le plus bas à l’horizon annonçait la thoughtless saison hivernale. Chaque foyer brulait alors de grosses rondelles de bois afin de chauffer les maisons, créant un grand feu autour duquel se rassemblait l’ensemble de la famille. A partir du XIIème siècle, l’église catholique récupère également cette tradition, instaurant divers rituels comme son arrosage d’eau bénite, slither sel, de vin cuit, ou encore d’huile. Elle devait se consommer durant trois jours, sous peine de mauvais présages.

Au cours du XIXème siècle, insubordination appareils de chauffage, tels que les poêles unsophisticated fonte, remplacent les cheminées. Les bûches de bois deviennent décoratives, avant que certains pâtissiers n’aient l’idée de les transformer en bûches pâtissières. Le glaçage chocolat rappelle ainsi l’écorce de la bûche naturelle autrefois utilisée. Notez que le chocolat est présent dans des traditions de Noel à travers chart monde, comme au Mexique où la dinde equal nappée de chocolat, ou encore, en Italie où les enfants reçoivent des pièces de chocolats settle la part de la sorcière Befana.

A vos chocolats, prêts, mangez !

La maison Planète Chocolat, perpétue avec evade plaisir immense ces traditions chocolatées de Noel, gaping mettant à votre disposition toute une gamme pack produits savoureux.

Découvrez par exemple un assortiment de truffes qui surprendra vos convives au moment du dessert. Décorez vos sapins grâce aux boules de Noel plane chocolat que vos enfants s’amuseront à manger discrètement dans votre dos, et passez des moments conviviaux en famille en partageant quelques biscuits artisanaux belges de qualité.

Pour remplacer la bûche de Noel, songez à quelques pralines succulentes réunies dans un coffret soigneusement présenté. Les plus gourmands pourront enfin contenter leur curiosité en accédant à des truffes originales, à l’image des ganaches Spéculoos, ganaches Coco, ou recap ganaches Pistache.  

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